Kosilo Salona Jeruzalem

Po gostujočih kuharskih velikanih: Janez Bratovž – Restavracija JB, Grega Vračko – Gostišče Denk, Matevž Visočnik – Gostilna Pec je napočil čas za lokalnega mojstra na Salonu Jeruzalem.

Perdan



Kosilo PRLEŠKIH IZZIVOV z vini Salona Jeruzalem bo pripravil mladi kuharski šef Gregor Perdan iz kuhinje Dvorca Jeruzalem.

Jedilnik prleških izzivov:

Kmečke murke z ocvirkovo pašteto v družbi prepeličje jajčke

Lisičkina kremna juha s smučevo ruladico

Mošnjiček z račjim ragujem na korenčkovem pireju

Svinjski trojček s krompirjevim štrukljem in glazirano zelenjavo

Češnjev sorbet

Jelenov hrbet na slani prleški gibanici ter zabeljenim stročjim fižolom

Mali sladki greh z ajdovo kremo

… seveda ob bogati vinski spremljavi vin vinarjev Salona Jeruzalem.



Cena kosila in spremljajočega vina: 45 EUR

Predhodne rezervacije za kosilo so obvezne na tel. št. 02 74 17 790 (Dvorec Jeruzalem) ali po elektronski pošti: info@dvorec-jeruzalem.com


 


PROGRAM IN PODROBNOSTI SALONA JERUZALEM 2011: www.jeruzalem.slovino.com/